第9章 逃难途中偷学来的技能

    待老周家的人都走远了，周老大把斧头一扔蹲在地上捂着脸，赵贵花靠在灶房的门榄上吸着鼻子。

    星星哒哒哒跑过去抱住赵贵花的大腿，用软糯糯的小奶音说：“婶子你别难过，咱们还有好多猪肉呢。”

    赵贵花低头对上星星那双圆呼呼的大眼睛，不好的情绪顿时散了大半，她抱起星星进了灶房，“婶子就是一时没缓过神来，哪能为那些人难过，不值得。”

    周家二老毕竟是她男人的爹娘，是她的公婆，公婆偏心眼，一点都不顾他们的感受，除了心寒，自然也会难受。

    不过这种情绪很快就过去了，赵贵花拿着菜刀开始切猪肉，等她把分好的肉拿出去时，周老大也平复了心情。

    “孩子他爹，你把六斤肉给村长家送去，还有这些……”他们家多得一头野猪的事已经告诉村长了，所以要给村长送点肉。

    还有村里几家说的上话的也要送点过去，没办法，总要做点人情，天太热，肉也放不了太久。

    唉，若是世道没那么乱，还可以悄悄拿到镇上或府城去卖，这年头想挣几个银钱着实不易。

    折腾了大半天，眼看着天就黑了，赵贵花赶紧做晚饭，她把猪心和猪肚切了一起炖，配上野菜和一把米，就放陶罐里炖上了。

    把猪板油切下来，放锅里熬猪油。

    肉炖好的时候，猪油也熬好了，油渣有一大海碗，她只装了一小碗出来，洒了点糖在上面，这糖还是刚才给村长送肉的时候，赵秀给的回礼，约莫二两。

    “娘，你咋就煮这点肉？”周二福看着陶罐里的野菜肉粥，小脸皱成一团，太久没吃上肉，他馋肥肉很久了，结果就这?

    赵贵花拿着勺子给大家分食，没好气道：“不是娘舍不得给你们吃，咱太久没吃肉，一下吃太多容易吃坏肚子，得悠着点，不是还炖了蛇肉么？”

    没看她都不敢切肥肉煮吗？

    “可这么热的天，肉也不经放啊，趁肉还新鲜，多吃点不行吗？”周二福还在讨价还价。

    “就你爱操心，娘有办法把肉放好，指定不能臭掉。”当初逃难时，路上什么身份的人都遇到过，曾经他们一行人在某个府城停留了十几天走不了。

    她偶然间偷看过一个酒楼的厨子是怎么在大热天处理肉食，能放久不至于太快臭掉的。

    那会儿她就是馋人家的肉，也不是故意偷师的，不过看着看着就记在脑子里了，后来她又刻意打听过，才知道人家做的是熏肉，那个府城的人都会做。

    一些需要用到的调料，家里也有，都是上山时无意中发现摘回来的，虽说之前没肉可腌制，但赵贵花还是把她认识的调料都弄回来晒干存放好。

    原是想着这些调料能不能拿去卖银钱，可惜拿出去没人愿意买，因为很多人不认得那玩意，就一直没卖出去，现在正好用得上。

    家里只剩半斤盐，腌肉的时候就全倒进去了，然后是花椒，赵贵花现在还不知道她摘回来的东西叫花椒，还有五角茴香。

    腌制好便挂起来，用谷皮和稻草，柴火来熏肉。

    这一折腾就到了丑时，赵贵花和周老大灰头土脸的把灶房门锁好，随便洗了把脸，就回房去睡了。

    因着这两天事太多，没时间把空置的房间收拾出来，所以今晚上周老大还是要和孩子们挤，星星和赵贵花睡。

    早先星星就不肯先睡，非要帮忙熏肉，后来抵不住磕睡虫在赵贵花怀里睡着了，就被抱回了床上。

    这会子赵贵花一上床，星星迷迷糊糊的睁开眼，嘟哝道：“婶子，肉熏好没？”

    “你个爱操心的小丫头，睡着了还惦记这事，都弄好啦，乖宝快睡吧。”赵贵花躺在她身旁把人搂怀里，一只手轻拍着她的背。

    其实这熏肉费事的很，据说每天至少要熏一个时辰，还要连续熏半个月以上才算完，她想半个月后，这猪肉估摸着也吃的不剩多少了。

    昱日，早食是野菜煮肉汤，还有一大截昨天没吃完的蛇肉，吃完早食五个福准备进山把昨天落山上的柴弄回来。

    “孩子他爹你跟他们一起去，顺便多弄点柴... -->>
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