一座酒楼前。
孟年抬头望了望牌匾。
鸿宾楼。
早有里面的小二看见了门外的牵牛少年,立马走出来。
“客官这是要进来吃饭,还是?”
孟年说道:
“既是吃饭,也想将我后面这头牛托付在你这里,为我制做武膳。”
小二眼睛一亮,当即更加客气高兴,这可是大买卖。
说罢,就将孟年带着从后门牵牛进去,让孟年亲自和酒楼老板和后厨大师傅商量,孟年最后只需要拿走一纸文书就可了。
而过程当中,那后厨大师傅则是惊奇赞叹孟年的这头牛:
“客官您运气真好,这头牛可是上好的黄牛。”
托管一头牛在酒楼,不用说都知道孟年是练武之人了。
大师傅赞道:“咱虽然不练武,但为昆丘城里的大小武人们也做了十几年的武膳了,对于武人最爱的牛肉好坏不敢说尽数知晓优劣,但三六九等还是能评出来的。”
“您这头黄牛,可不是简单地黄牛,它牛角是板平的,黄牛没有这样的角,只有昆丘山中的妖魔一类板角青牛才有这样的角,所以您这头牛,有一些妖魔的血脉,肉质比普通黄牛中的一等牛肉还要好一些。”
再问过了孟年花多少钱,得知只用了四十两之后,大师傅羡慕赞叹道:
“这样的一头牛,在昆丘城中买至少得两百两银子,同样的一斤肉,它顶的上普通黄牛肉的三倍。”
孟年得知这一点之后,也很高兴。
这真是误打误撞捡了个便宜。
他拱手道谢之后,道:“那就拜托大师傅了。”
商量好了宰杀、烹饪、膳食寄托等等费用之后,孟年总共付出了五两银子支付了总款。
“宰杀还需要去请专门的屠夫过来,然后会冰藏在酒楼的冰窖里,客官要不现在先去大堂吃点东西?”
酒楼老板客客气气的,虽然看孟年衣衫普通,年纪也不大,但练武之人向来是他们酒楼的大主顾,做的是长期生意。
孟年点头,从后厨走向了大堂。
傍晚时分,酒楼大堂里桌子几乎都坐满了。
小儿连忙问道:
“客观要不去二楼厢房吧?”
孟年道:
“不必了,我随便挤一张桌子就行。”
他还想在这酒楼中多听一些关于城内六大家族的信息呢。
随便找了一张桌子。
桌上是一对父女,孟年问过无人之后,互相温和笑了笑。
待孟年坐下后。
那小女孩七八岁左右,双手捧着一只大碗,吸溜着面条,黑亮的眼睛却时不时好奇的瞥了过来。
小二问孟年道:
“客官吃点什么?”
孟年想也不想的就道:
“先切二斤牛肉,再拿一壶酒来!”
桌上的那汉子楞了一下,旋即明白了什么,什么话也没说,低头去吸溜面条了。
那小女孩却是脸对着碗,表情有些可爱,小口长大,成了一个“O”形。
她年纪还小,似乎是想不明白,这样一个小哥哥,竟然这么能吃。
“得嘞!”
小二笑语应了一声,转身大声回唱:
“二斤牛肉一壶酒!”
这道嗓音便随着“酱鸡腊肉”“绘腰花”“栗子肉”……等等的其他店小二声音,一送入了后厨当中。
再加上酒楼当中的客人们吆五喝六的声音,有一股浓郁的人间烟火气。
一会儿之后。
孟年的桌子上端上来了一个大碟子,牛肉切得整齐,薄厚均匀,旁边还有一个小碗的红油蘸碟,撒着葱花香菜,另有一壶酒和几个酒盅。
他用筷子夹起一片蘸上蘸料尝过之后,心中满意,... -->>
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