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“好,我马上帮忙。”
说着明如雪找来一个小碗,夹了几块没刺的鱼片,还有一点豆腐和素菜。
一大两小端出去吃了。
顾清欢继续整治其他的菜。
一边做还一边听到外面传来惊呼声。
“唔,怎么这么好吃,大宝贝贝,我好羡慕你们,每天都可以吃到欢欢姐做的美食。”
“好吃吧!我妈妈做的都好吃,不过我最喜欢的还是这道酸菜鱼了。”大宝臭屁的推荐。
贝贝嘴巴里正嚼着呢,没空开口。
“唔,豆腐都这么好吃…汤也好喝啊!”
“如雪阿姨,你都吃完了…”大宝和贝贝一脸怨念的看着她。
“哎呀,一不小心,对不起对不起…”
大宝摇摇头,内心:看在你这么可怜,连碗都舔了的份上,就放过你了。
他全然忘记了某天夜里,自己也是这样,把一碗白粥的饭盒舔干净了。
排骨豆角炖粉条就简单了,就是咔咔一顿往里面倒。
排骨先焯水备用,冰糖炒化炒成焦糖色,下排骨炒至微黄。
加葱姜蒜、辣椒、八角、桂皮还有生抽、老抽、蚝油、料酒,然后加入热水没过排骨,最后加黄豆酱开始煮。
煮一会就可以加入豆角土豆粉条再煮二十分钟左右,直到汤汁浓稠,就可以起锅了。
满满的一大盆子,看着就扛造。
明如雪都惊呆了:“姐,这么大一盆?吃的完吗?”
刚好碰到许怀安带着顾兰亭从外面回来了。
顾兰亭天生好像喜欢跟她呛声。
“你等会少吃点,也许还真吃不完!”
明如雪反应了半天,才反应过来,这是说她吃的多了。
“我偏不少吃,我还就得多吃点,我又没吃你做的,这是我姐做的,你凭什么指手画脚,边儿去!”
顾清欢任两个欢喜冤家闹腾去,开始做最后一道大菜。
双椒兔是一道典型的江湖菜,前世顾清欢拍视频的时候经常做,因为它看起来颜值高,又下饭,还很能很快出菜,主打一个色香味俱全。
用东北红色的大搪瓷盘子那么一装,简直绝配。
腌制好的兔子丁下锅跑一下油定型,加入豆瓣和泡椒炒香,然后加入红椒段和青椒段,多多的姜丝,最后加入各种调味料翻炒均匀,趁热起锅。
一道麻辣鲜香的双椒兔就做好了。
许怀安主动洗了手摆饭端菜。
很快顾兰亭和明如雪就战术性和好了,因为今天的饭菜实在太好吃了,没空斗嘴。
“唔,每一道都好好吃,都是不同的风味,不同地域的特色,姐你是怎么做到的!太棒了吧!”
明如雪的彩虹屁永远动人,让顾清欢做厨师做的很开心。
顾兰亭和许怀安永远只有一句:好吃。
不过做菜这事吧,我亦无他,惟手熟尔。
“多学多看多做就会了,简单,没什么难度。”顾清欢尝了一口双椒兔丁,嗯,麻辣够味儿。
“姐,我一定要把你的手艺都学会!不然以后你走了,我可怎么办啊!”明如雪腮帮子鼓鼓的,像个仓鼠一样,难为她还说话口齿清晰。
顾兰亭嫌弃的看了她一眼,无奈的把自己怀里的手帕掏出来递给她:“你还是先擦擦你的脸吧!怎么会有人吃饭这么邋遢,都吃到脸上去了!”
吃的满脸都是米粒的贝贝无辜躺枪,一脸懵逼的看着小舅舅:还能愉快的玩耍吗?
顾清欢今天没有特意在桌上表扬大宝给家里买的鱼。
一方面是这会让贝贝难受。
更重要的原因是,她并不想提倡这样的行为,担心他们一味舍弃自己的需求,迎合别人。
虽然不阻止孩子为家庭做贡献,但也不鼓励。
为什么呢,因为她担心她鼓励了这样的行为,以后两个孩子以牺牲自己的快乐为代价,去取悦别人,那不是她想看到的。
孩童时期,如果养成讨好型人格,一辈子都难以甩掉这个标签,永远被人当成老好人欺负。
当然今天这事儿不算牺牲自己取悦别人。
今天大宝的选择是以他自己开心快乐为前提的,他自己主观意识的选择,符合他自己的价值观,而不是为了得到家长的赞美去牺牲自己。
养孩子是一件摸索着石头过河的事情,她也不知道怎么做才是对的,随着心走就好。